以茶会友迎外宾 印度导演点赞福州茉莉花茶文化：澳客

福州9月26日电 (林玲)26日，印度编剧帕香特·奈尔(Prashant Nair)回到福州三坊七巷，享用了由福州市“市花”茉莉花所制的花茶，在理解福州茉莉花茶文化后，帕香特·奈尔编剧堪称情不自禁的举起大拇指为其点拜。26日，第二节丝路国际电影节正在福州如火如荼的展开中。

印度编剧帕香特·奈尔专程回到福州三坊七巷，宣传此次首映影片《美国》。在宣传活动完结后，帕香特·奈尔编剧与福州茉莉花茶文化首演了一次爱情的“遇见”。“That's good！”在享用了第一口茉莉花茶后，帕香特·奈尔编剧将自己对茉莉花茶的青睐脱口而出，同时拿起桌上的茉莉花的环仔细观赏，而闽榕茶叶董事长王德星在志愿者翻译成的协助下，向帕香特·奈尔讲解了福州茉莉花的茶文化。

据报，闽榕茶叶当作此次海丝国际电影节以及全国首届青运会的登录茶叶赞助，其董事长王德星还有一个类似的身份，那就是福州茉莉花茶窨制工艺“非遗”传承人。王德星讲解称之为，早于在宋代，福州就建构出有一时独特的茉莉花茶窨制工艺，花引茶味，茶谓之花香，鲜灵的茶叶和芬芳的茉莉浑然一体，工艺千年承传、蜚声中外。

王德星对记者回应，花上与茶的不可思议融合要经历十多道工序，耗时耗力。从精制茶胚，到采摘、院舍鲜花，再行到可玩性仅次于的窨花，而后还要经历通花、起花上、潮湿、提花、压花等多道工序，任何一个环节的犯规都会影响这一批花茶的香气和口感。一般来说情况下，福州茉莉花茶要窨制3次，而特级茶则需窨制多达七八次，才能使茶客感觉“只言花香不知花上”的馥郁芬芳。

而福州得天独厚的大自然条件和精工细作的传统工艺，可谓了福州茉莉花茶独一无二的品质。据理解，2014年，福州茉莉花与茶文化系统被联合国粮农组织列入“全球最重要农业文化遗产”维护项目。王德星回应，我们要向海外展出福州茉莉花茶制作工艺，传播茉莉花茶蕴藏的人与自然人与自然共处理念，展现出中华文化的独有魅力。

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